«Traditionelle, saisonale Produkte aus der näheren Umgebung neu interpretiert» ist das Motto unserer Küche. Statt exotischer Früchte und Gemüse kommen daher eher Äpfel und Sauerrüben auf den Teller, je nach Saison. Der Küchenchef Bruno Wüthrich verhilft diesen Produkten zu einem überraschenden Neuauftritt, der auch Ihnen schmecken wird.
Das Essen soll gut, gesund und schön sein. Genau dies bietet Ihnen das Restaurant im Schloss.
Wir orientieren Sie gerne über saisonale Höhepunkte. Mit einem Eintrag in unserer Mailingliste erhalten Sie unsere periodischen Informationen per Email.
Die Speisekarte wechselt wöchentlich. Falls Sie sich nicht überraschen lassen wollen, sondern sich schon vorher einen Blick in die Karte gönnen möchten, finden Sie diese unter folgendem Link:
- aktuelle Menükarte (pdf-Datei)
Zu einem feinen Essen sollte auch ein feiner Wein genossen werden. Auf unserer Weinkarte finden sich eher unbekannte, aber mit unseren Kreationen hervorragend abgestimmte Weine. Die Weinkarte finden Sie unter:
- aktuelle Weinkarte (pdf-Datei)
Tel. 033 654 94 74
